キッチンガーデンのレタス畑

京鹿の子
ピエール・ド・ロンサール
マーガレット
ダイヤーズカモミール

写ってないが
デルヒニューム
名前を覚えていない花たち

美しいレタス畑だが、夏のレタスは虫との戦い！
私の商品はレタス６種とミズ菜、カラシ菜、ワサビ菜、イタリアンパセリ、スープセロリ、ラディシュの詰め合わせです。
ですからレタスのどこかが虫食っても、それは捨てキレイな葉を摘み取ればいいのですが、毎日の収穫時には多くの虫と戦っているのです。

しかし今年の天候は悪すぎる、晴れ、雨、雨、曇り、晴れ、雨・・・・

忙しすぎて

思い描いていた田舎生活に近い暮らしをしているはずなのに忙しすぎです
相変わらず今日も種をまきました
ラディシュ・かぶ・おでん大根

収穫が終わった畑をテーラーで耕し次の作付準備です
土地が悪いので,だめなら緑肥又は畑の掃除にもなるトウモロコシを植えます

道の駅は昨年より人が入っているようです、私の野菜もほぼ完売します
追加しても売れます
よって、売るものがなくなりそうです
種をまき続けていたつもりですが計算は出来ていませんでした
しばらくはレタスセット中心の販売です、人気はありますが作るのにとても手がかかってしまうのです

今日花が咲いているのに気がつきました

ミズゴケがカラカラでした

花の面倒も見られない
こんな田舎生活ではつまらないので何とかしなくては・・・

ガーデニング三昧？

コテージガーデンを作る予定の場所が・・・

レタス畑

手前はフェンネル、パセリ、アーティーチョーク、パクチィー、バジル・・・・ハーブはOK



ビニールトンネルを作った所の土地が悪いので、２回目の作物をやめて緑肥にして養生します。
よってガーデニング用地はレタス畑

それでもめげずしろくまくんを8本植えました
サルビア属の多年草　この名は通称です
昨年採取した種が芽を出してこんな可愛くなりました
残り30本くらいは、道の駅行きです

香菜（シャンツアイ）

畑にシャンツアイがたくさんあるので、商品として直売所に出しています。
でも1つしか売れていませんが、出し続けるのです。

戻してきたものを食べているうちに、カメムシ臭いあの味が癖になってしまいました。
畑でもつまんで食べてしまうほどです。
サラダもいいです、ひや麦の薬味は最高、きょうは親子どんぶりのミツバの代わりに使いました。
ミツバは味噌汁に使いましたけど・・・
なんだか中国、ベトナム、タイの本場の料理も食べてみたいですね。

先日一日中雨だったので、フランのおやつを作りました。


全粒粉とベーキングパウダー、牛乳がなかったので代わりにヨーグルトと卵でこねて作りました。

フランは大好きみたいですね。

忙しすぎて

ワラビを取りに行く、選別して、カットして、ラッピング…2時間は取られるのです。

それから、キッチンガーデンのおばさまは、着替えて、つばの広いガーデニング用の帽子をかぶってカッコよく道の駅に行かなくてはならないのです。

そして野菜のお世話して、相変わらず種まきしたり、なんと忙しいのでしょう。

野菜の自給は十分できているのだからもう忙しいのは嫌です。

今夜は
ブロッコリー、さやいんげん、わらび、きゅうり、ニラを使いました。
忘れていました、庭の木漏れ日の下にシイタケがありました。


フランのデザートはアスパラ、白菜です。