ネズミが種を食べて、小苗が成長し過ぎて

今朝、ズッキーニ、南瓜の種が丁寧に掘り起こされているのを発見しました。

ショック　変わったイタリアのズッキーニも二種類あったのに






お隣の、おばあちゃんの土地を借りていて、宿根ハーブと豆と南瓜を植える予定なので急いで種を買いに行きます。
私の弟は、お隣さんの田んぼでコメも作りたいようです。「姉ちゃん、農業者登録をして土地を買ったらいいよ」と・・・・




おいしそうなレタス

定植予定は1週間後なのに成長し過ぎました
ハウスの温度をトマトに合わせているので、レタスには暖かすぎました

寒い日が続きます

この3日間、ビニールハウス内に石油ストーブを夜通しつけています。

トマトに花芽が付いています！
調理用のシシリアンルージュ
自家用ドライトマトにアイコ
甘い超ミニのチェリートマト
サンマルザーノ（イタリア）




キャベツの子葉が大きいのです！
良いものができる予感がします

野菜の小苗たち

べにぞめ葱

甘みの強い赤葱
ユニークな料理の引き立て役
茎が赤くなるのは9月過ぎです



わわ菜

手の平サイズの白菜
サラダでもＯＫ



サラダセット用レタス

ハンサムレッド
ハンサムグリーン
マザーレッド
グリーンジャケット
グリーンウエーブ　マノア　コスレタス　　他
レタス、白菜の道の駅デビューは6月はじめです！

冬眠から目覚める

１週間前、隣の幹ちゃんがハウスの周りを除雪してくれました。
「中も除雪できたらいいんだけど、機械が入らないからな」

いいのです、親切な言葉だけでがんばれます。
ママさんダンプと小さなヤマハの除雪機でチマチマと雪だし作業です。小さな除雪機は固い雪を飛ばせないのでスコップで雪を割ってやりました。



本日、早朝からハウスのビニールを掛け。
１５メートルほどのミニハウスなので一人でできますが、たくさん歩きました。
午後からは稲ワラ温床作り。
今年の稲ワラ温床は１坪です、３日後にば４０～５０度に発酵します。

ハーブティ エストロゲンが減少気味？

十分な睡眠をとっていてば体調不良を感じなかった私が、この頃になって変化をし始めました。これはどうやら友人たちが１０年も前から訴えている更年期障害というものでしょう。その症状は夜中に１回体が熱くなるのです、最初は気温が高くなったのだと思ってましたがマイナス２０度の日も暑かったので、体が熱くなっていると判断しました。更年期障害で苦しんでいる友人たちからすればまったく障害とは言えませんので、秘かにここに書いておきます。
しかし何よりセージティーを本当の意味で試せる機会となりました。

西洋では古くから「セージのある家には医者要らず」と言われていて、お茶や料理に使われていました。殺菌作用があるので咽喉炎のうがい薬としてお茶代わりに、また胃腸炎に内服するというのが一般的ですがハーブの本によってはエストロゲンに似た成分があるので更年期の女性に良い、というのもあります。この機会に更年期を意識してセージティーを楽しみます。

写真はセージとシナモンです、この組み合わせは私のオリジナルですがとてもおいしいです。今年の秋にはまた道の駅名寄の直売所に並びます。