雹が降りました

チンゲン菜は全滅






コスレタス
コスレタスは外葉は切れているけれど内側から巻いてくるのでセーフだと思うのですが？

カブは不織布が掛かっててセーフ
キャベツもトンネルの中でよかった



他にも駄目になったのがあるけれど、
ハウスが何棟もつぶれた家もあるのです、農業は大変ですね～

ということで、明日からまたワラビ採りです
実のところ「ワラビはどうした」とずいぶん聞かれていまして・・・
私の場合やはり、野菜よりワラビが素晴らしいようです
当然なんですがね

ガーデニング三昧？

コテージガーデンを作る予定の場所が・・・

レタス畑

手前はフェンネル、パセリ、アーティーチョーク、パクチィー、バジル・・・・ハーブはOK



ビニールトンネルを作った所の土地が悪いので、２回目の作物をやめて緑肥にして養生します。
よってガーデニング用地はレタス畑

それでもめげずしろくまくんを8本植えました
サルビア属の多年草　この名は通称です
昨年採取した種が芽を出してこんな可愛くなりました
残り30本くらいは、道の駅行きです

香菜（シャンツアイ）

畑にシャンツアイがたくさんあるので、商品として直売所に出しています。
でも1つしか売れていませんが、出し続けるのです。

戻してきたものを食べているうちに、カメムシ臭いあの味が癖になってしまいました。
畑でもつまんで食べてしまうほどです。
サラダもいいです、ひや麦の薬味は最高、きょうは親子どんぶりのミツバの代わりに使いました。
ミツバは味噌汁に使いましたけど・・・
なんだか中国、ベトナム、タイの本場の料理も食べてみたいですね。

先日一日中雨だったので、フランのおやつを作りました。


全粒粉とベーキングパウダー、牛乳がなかったので代わりにヨーグルトと卵でこねて作りました。

フランは大好きみたいですね。

忙しすぎて

ワラビを取りに行く、選別して、カットして、ラッピング…2時間は取られるのです。

それから、キッチンガーデンのおばさまは、着替えて、つばの広いガーデニング用の帽子をかぶってカッコよく道の駅に行かなくてはならないのです。

そして野菜のお世話して、相変わらず種まきしたり、なんと忙しいのでしょう。

野菜の自給は十分できているのだからもう忙しいのは嫌です。

今夜は
ブロッコリー、さやいんげん、わらび、きゅうり、ニラを使いました。
忘れていました、庭の木漏れ日の下にシイタケがありました。


フランのデザートはアスパラ、白菜です。

道の駅直売所デビュー

キチンガーデンKOUNO 　といいます

ミニレタスがそろそろいい感じになったので出荷することにしました。
それだけではコーナーがさみしいので、山のワラビも並べました。
ワラビは開店から30分以内で売れましたが、ミニレタスは1日で6個でした。

次の日（今日）
もちろんワラビの数を増やして、あとは試しに
ばあちゃんが作っている在来種のさやエンドウをコメント付きで売ってみました。
「この地域で長年作り継がれている病気や虫に強い在来種のエンドウです、形は不揃いですが農薬は使っていません」　80グラム入り　100円　その隣に置いたパセリ　100円　売れていました。

丹精込めたものがイマイチで、勝手に生えたパセリと、ばあちゃんの不揃いのエンドウが人気とは？
やはり安心、安全を気にかけている人が多いんですよね。