稲わら集め

　　　　　　
　コンバインで稲を刈り取った後の細かく切断されたワラを、ホークでかき集め型で押し固めて、麻の紐で縛りました。春に畑にすきこむ分とマルチとして使う分とで100個はほしいのですが、まだ60個です。


今日フランはこのあと一匹で、隣の葱ハウスの視察に行ってしまいました。
すぐ隣の奥さんに付き添われて帰ってきました。この田んぼの奥にある川に鮭が来ているので、それを見ているうちに隣のハウスに人の気配を感じたのでしょう。
今年は逃亡しないと油断していたら、最近またすきを見て出かけるようになりました。フランのバカ！

 

珍しい野菜パースニップ

外国の野菜、貯蔵できるのが魅力で作ってみました。
せり科で生だとニンジンのようなもっと強い香りがします。加熱（ロースト）すると、ほんのり甘いサツマイモのようです。大きさは200～400グラムと大きい。







カレー味のスープ
パースニップ、玉ねぎ、にんにく、カレー粉、塩コショウ







セロリ、にんじん、パースニップのきんぴら
黄色のニンジンを使ったので、色と味ではニンジンを識別しにくいがパースニップはほっこりしています。







バター炒め
バター、ローズマリー、塩だけ
肉料理の付け合わせによい。




北海道の冬は長いので、自給自足をする者にとっては重宝な野菜です。

忙しかった夏

　お久しぶりです。道の駅に出ている写真です。
　
　　
とても忙しい夏でした。今年も試験的に多くの種類を作ってしまいました。

　手に持っているサラダセットは５月から５回種まきをして、６月から欠かすことなく直売所に出せました、９月いっぱい出せそうです。なんだかプロになった気分です。

今はセロリと千日紅というドライフラワー用の花を直売に出しています。生花を出す予定ではなかったのですが、ドライを作っても作っても次々と花が咲いて、手が回らなくなってしまいました。まだまだすることがあるのですが今日は台風の通過で雨降りなので一休みでした。

 

梅雨の季節？

雨、くもり、少し晴れで気温が高くてレタス類には過酷な状態です。
湿りの多い畑では雑草が生い茂り、手が回らない自分にうんざり。


名寄の家から持ってきたピエール・ド・ロンサール、虫も病気もなく咲きそろう。ようやくこの地に落ち着いたか！





セロリの定植
地温が上がらないようポリマルチの上に稲ワラマルチをしました
これから何度も追肥をして育てます

余った苗を100円で販売するのですが、育てる手間を考えると苗屋さんのほうが楽ですね。

セロリの植え付け準備

数日前、今年初の暑い日にセロリ用の高畝を約150メートル作りました。最初の半分は手作業で、残りは隣に借りた土地が広いので中古で手に入れた畝を作る機械を使いました。なぜ最初から使わなかったのか？
１、畝つけ用の部品が付いていなかった。
２、エンジンを自分でかけたことがなかった。
３、オイルが漏れていた。
ですから、使う前にこれらの問題を何とかクリヤーする必要がありました。「こんな面倒なことするくらいなら手作業でいい。」と春から使っていませんでした。でも暑い日の作業がすごくしんどかったので機械に取り組みました。なんと、面倒と思っていたのに30分くらいで使えるようになった。使ってみると小さくても力のある頼もしい奴だった。しかし帰りにエンジンが止まりもうかからなくなた、小さいけれど自分で歩かない機械を押して農道を歩くのが、またしんどかった。

手作業で作ったセロリの畝

雨がたっぷりしみ込んでいます、これにポリマルチをして1週間後くらいに定植できるかな？




700本位です

そうだ！マルチも手作業なんです。
全部一人でか・・・・多すぎる。