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築100年・北海道開拓時代古民家での自給自足的生活

2024

0328
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2009

0309
室の野菜が予定通りの消費でピンチ?
例年なら3月末には、土の中に活けてある野菜を掘り出せるはずだが、
今年の後半の大雪で、目印が消えた、記憶も消えた・・・

越冬野菜ではないが、セロリが12月末までサラダにできたのは良かった。
さらに良かったのはセロリの種
早い時期に種をまいたスープセロリが、種を付けたので採取しておいた。
ミートソース、スープ、煮込みのスパイスとして重宝している。

雪の下キャベツは、早く食さないといけない、傷み始めている、
しかし、120センチ以上の雪深さに尻込みする。

階段を滑り降りたが、打撲なし、筋肉痛のみ。

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プロフィール
HN:
花子
年齢:
69
性別:
女性
誕生日:
1954/10/27
職業:
自由人
自己紹介:
一年の半分近くが雪に覆われる北海道の内陸の小さな町に犬と住む。
去年の春に介護のため、30年ぶりに実家に戻るも、母は元気すぎて私の手を必要とせず。
農業をするには狭すぎ、家庭菜園には広すぎる庭をいじり、ボロ家を修繕しながら気ままに過ごす毎日。
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