ぼかし肥 ６日目

昨日の夕方のぼかし肥の温度は５０度近い、丁度来ていたぼかし肥作りベテランの伯父の指示で、上に掛けてあったムシロを外す。


今朝の温度５０度近いので伯父の指示どうりに、混ぜてから少し山を平らにする。高温で菌が死滅するとただの肥料となってしまうのでしんぱいです。

汗だくのぼかし肥作り

６月１８日　ぼかし肥作り
なたね油粕　大豆粕　魚粉　炭粉　米ぬか全部で４００キロを均一に混ぜてから、水を入れて混ぜ全体を湿らせます。
水分を均一にする作業が大切です。私はスコーン作りをイメージして行います（バターと粉を粉チーズ状になるように混ぜる）そうです！手作業です。でもスコップでするより楽なのです。

２１日　全体が５０度前後になったのでそれ以上高温にならないよう混ぜました。いい感じに発酵してる香りがします。たいていの人はそれを臭いといいます。
温度の高い時期に作ると腐敗が心配なのですが、水分をギリギリにしてあるしので大丈夫でしょう。心配なのは、暑い日が続く中で毎日混ぜる私の体力です。

美しい野菜

スイスチャードです
実に良くできました、全く予想外でおどきです

味はアクの少ないホウレンソウかな？

２０日に販売したもの
スイスチャード
スープセロリ
サラダセット

この日のサラダセットにレタスの量が足りないと感じたので、今日はレタスを多くして道の駅に持って行ったのですが前日のは完売していました。少なくてもいいのか？わたしが納得する量がいいのです。

さやえんどうの収穫

このエンドウは近所のおじさんが５０年ほど前から自家採取を続けてきたものです。毎年作っているのですがとても丈夫です、農薬を使うことはありません・・・というか、ある程度収穫してなりが悪くなって、うどん粉病が出てきたら抜き取ってしまうのです。

ミニレタスの収穫は終わりかけてます、スイスチャードがホウレンソウみたいになってるので週末には道の駅に並びます。きれいな色の野菜です。

収穫が始まりました

露地物の半結球レタス　　　　　　　ジャーマンカモミール

このレタスは極早生で収穫期間が短いので少し小さめのうちから採っています。
小さくても１００円　大きくなっても１００円、安くして短期間で売らなくてはなりません。

午前中にカモミールの花つみをしたのに、２時間ほどでもう咲いています。ドライハーブにしています。



山椒の花が咲きました、実がつくといいのですが？

去年はキアゲハの幼虫に占領されたけれど、今年はそうはさせません。