築100年・北海道開拓時代古民家での自給自足的生活
2010
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Re:参考になります
本当は5月に作るといいのだけど今になってしまいました。
材料の割合は、米ぬかが半分くらい入っています、今年は魚粉を少なめにしました。窒素は少ない方が使いやすいからです、足りないと思ったら追肥で調整できますからね。
材料の割合は、米ぬかが半分くらい入っています、今年は魚粉を少なめにしました。窒素は少ない方が使いやすいからです、足りないと思ったら追肥で調整できますからね。
なるほど
できあがりの成分をイメージしながら作るのですね、なるほど~。何かスターターのような菌も入れた?うちのオトーチャンは本を見ながら「タネキンが結構高い」なんてつぶやいていましたが・・・。米ぬかの乳酸菌?でも足りるのでしょうか。
Re:なるほど
?菌いれます、今回のぼかしには3kg入れています。5月より早い季節に作るなら自作のヨーグルト菌とか山の腐葉土を種にしても良いようですが、この季節では腐敗が先行してしまわないように?菌を多めにしています。
?菌は高いのですが涼しい季節に作るなら半分の量でも十分ですね。家のばあちゃんは長年そうしていたようです。菌の名前は分からないのですが近所で共同で買って使っています。
?菌は高いのですが涼しい季節に作るなら半分の量でも十分ですね。家のばあちゃんは長年そうしていたようです。菌の名前は分からないのですが近所で共同で買って使っています。
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プロフィール
HN:
花子
年齢:
70
性別:
女性
誕生日:
1954/10/27
職業:
自由人
自己紹介:
一年の半分近くが雪に覆われる北海道の内陸の小さな町に犬と住む。
去年の春に介護のため、30年ぶりに実家に戻るも、母は元気すぎて私の手を必要とせず。
農業をするには狭すぎ、家庭菜園には広すぎる庭をいじり、ボロ家を修繕しながら気ままに過ごす毎日。
去年の春に介護のため、30年ぶりに実家に戻るも、母は元気すぎて私の手を必要とせず。
農業をするには狭すぎ、家庭菜園には広すぎる庭をいじり、ボロ家を修繕しながら気ままに過ごす毎日。
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