ラタトゥーユ

ばーちゃんが外食の日は自分のための料理
さあー今日はラタトゥーユ

キズものズッキィー二・・・・Ⅰ本しかないので胡瓜も1本入れちゃう
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・アレルギーだけど1本
パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・まだ青いのでピーマンを入れる
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
完熟トマト・・・・・・・・・・・・・・・ハウスのものより絶対に美味しい最後の冷凍トマト

オリーブ油・・・・・・・・たっぷり
にんにく・・・・・・・・・・２かけ、まだ早いが畑の在来種を引き抜いて
鷹の爪・・・・・・・・・・・代わりに激辛の青とうがらし

生バジル又はタイム・・・両方入れちまった
塩コショウ・・・・・・・・・・・少々

辛い美味しい・・・満足！


別の日には野菜カレー

売れ残り白かぶ・・・・・・・・・・５個
変形インゲン・・・・・・・・・・・・・一掴み
キズものズッキーニ・・・・・・・大１本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・？個
冷凍トンカツ用肉・・・・・・・・・・・２枚

クミンシード・・・・・・・・・・・・大さじ１
すりおろしニンニク・・・・・・・大さじ１
すりおろしショウガ・・・・・・・大さじ１
ＨＯＴ　ＭＡＳＡＬＡ・・・・・・・・大さじ４くらい？
市販のカレールー・・・・・・・４切れ

辛いカレーは美味しい！

これらのメニューには、穴あき春菊の胡麻和えかオカカたっぷりのお浸しが付いている
アオムシや毛虫は毎日野菜ばかりカジルから、私たちも野菜ばかりのメニューなのです