シュトーレン

いま時期の街をにぎわしている商業的慣行とは全く関係なくシュトーレンを焼いてみました。
とはいえこの時期に見せられるケーキのパンフに影響されているのは確かです。

レシピではカッテージチーズ１２０gだが、売ってるのは２００ｇ入り、このレシピをくれた友人は２００ｇを基準に分量を書き換えていた。結果大きなのが出来上がった。

ニャゴが最初に味見をしたようだが、このお菓子は日を置くごとに美味しくなるようで、作って２週間ほどになる今はシットリと美味しい。もとは冬期間の保存食らしい。