無題

近所の幹夫ちゃんに畑を耕してもらったので、植え付けの準備をしています。すべて肉体労働なので筋肉付きっぱなしで贅肉は落ちて、おばさん？おじさん？かなというこの頃です。

　
　ここには赤葱を植えます。
　昨年の赤葱はいまいちでしたから、植え方を変えてみます。







　やる気をなくしていた玉ねぎですが、ちゃんと根が付きました。

　自分で種まきしたのでかわいいです。

ようやくビニールハウスが出来ました

ハウスにビニールが掛ったのですが、中の雪がまだ解けていません。
稲ワラ温床の準備出来ましたが、温度はまだ上がりません。
10日前にはハウスに異動させるはずの玉ねぎの苗がやる気を失っています。

玉ねぎの本葉が出てきました、あと2・3日辛抱してもらいます。

なす、料理用トマトの苗の準備中

バジル、キャベツ、レタス類などの芽がひょろり～伸びています




　関係ないね～





　
　

　

豆腐作り

手作り豆腐キットで名寄産の大豆をアピール！

「技能士会の教材として作った豆腐型があるけれど使えないか。」と問われて手作り豆腐キットを計画しました。
さらしでこし布と絞り袋を縫い、レシピを作り、お隣さんの畑で採れた大豆の豆よりをして、実際に上手く出来るか試しました。

写真を撮り忘れてたので初めの工程はカットです

３００グラムの大豆で丁度の大きさの木型です
 

 

小さな豆腐が出来上がり！

いいえ、私の手が大きいのです
（約１２センチ角、厚さ４センチ）

おからの量は５００グラム

地元の大豆３００グラムの値段を考えると、高い豆腐です。
質の良い地下水で出来た豆腐は美味しい！
おから料理が楽しみ！

今年のサホロリゾートは雪質良好

今年のスノーボードの旅はサホロリゾート！
近年にない降雪量で雪質はシルキーとでもいいましょうか、板が良く滑りました。
圧雪されていない上級者コースが、前日までの降雪でとても良い状態で、歳令を忘れてしまうほどです。
しかし齢相応に用心深くなり、コロコロと転がるほどの転倒は避けられました・・・でもそれはそれで悲しい。三回転目でスッと立ち上がり、何もなかったかの如く滑りだしていた頃もあったのに
質の良いリゾートホテル、フレンチレストランのコース料理、ソムリエお勧めのワインにも満足！

本日は猛吹雪、大雪と猛吹雪の合間のラッキーな二日間でした。

薪のストックが半分になりました

もう慣れたけれど、玄関にテレビがある家？やはりおかしいです。
それから玄関のドアを開けたら直接居間なのに、ここのガラスが透明なのはなぜ？
チャイムを押しながら家の中を確認できるから？家の中から来客を確認する？

　一日で使う薪はこれくらいです
　あと2ヶ月半とは、ちょいと少なめです。



昔このあたりの人は、嫁に行く家の薪の量を見たそうです。
経済的なゆとりや勤勉さが分かるのかもしれません。
そんな観点からみれば私は、貧乏でおまけにずぼらな家主？
その通りだけど、この暮らし気に入ってます。